Травы-травы-травы...

[Солнце]

И дополню начатую тему про его величество Кипрей, или Иван Чай!


Состав действительно необыкновенный, уже одно то, что в нем витамина С существенно больше, чем в лимоне о многом говорит. Подробней почитайте сами, кому интересно, в инете много информации. Но вкус у него замечательный как в свежем виде, так и в ферментированном.

Ферментация – это процесс брожения части растений для приумножения в них полезных веществ и приобретения нового вкуса. Листья иван-чая, малины, смородины содержат всё необходимое для ферментации.

Я ещё не большой специалист в этом вопросе, но делала так. Руками перетирала листья и немного цветов иван-чая. Плотно сложила в банку, закрыла крышкой и поставила в тёмное место. Можно ферментировать от суток до пяти. У меня пять суток получилось. Получившееся сырьё очень приятно пахнет, а выглядит так.



россыпью


Знаю, что иногда перетирают так, что получаются скрученные комочки, как элитные чаи, но у меня в этот раз не получились))

Ещё знаю, что перерабатывают исходное сырьё через мясорубку, но мне пока руками хочется, хотя не так уж и легко, но приятно))

Сейчас отправила сушиться своё детище.

По проверенному на практике эффекту кипрея.

1) Пишут, что в числе прочего помогает при головных болях и сложностях с засыпанием. У нас сейчас мама мужа гостит, у неё как раз проблемы со сном.

На днях она днём легла отдохнуть и заснула, проснулась с больной головой, так же всё говорило о том, что ночью спать совсем не будет. Я напоила её густым настоем кипрея днём и на ночь. Головная боль прошла, а ночью мама спала как младенец.

2) Девочки, в качестве эксперимента протирала руки и лицо отваром кипрея. Они становятся как у младенца - нежные и бархатные! Заморозила кубики льда с отваром, протираю лицо и руки.